Пропонуємо один хороший домашній рецепт печива, яке всі знають ще з дитинства. Називається воно — «Хризантема». Воно виходить дуже незвичайним та смачним.
Інгредієнти:
- Масло вершкове 200 гр.;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Кристалічний цукор 1 скл.;
- Майонез 2 ст. л.;
- Борошно вищого гатунку 600 гр.;
- Ванілін 1 гр.;
- Розпушувач 1 ч. л.;
- Сіль 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- В сухій місці збийте яйця з цукром.
- Вершкове масло розтопіть на паровій бані.
- До збитих яєць додайте розтоплене вершкове масло та майонез.
- Все гарно перемішайте, далі насипте половину борошна, ванілін, розпушувач та трохи солі.
- Знову перемішайте, а потім потроху засипайте рештки борошна.
- Замісіть еластичне тісто, яке не повинно приставати до рук й столу та зберіть його в грудочку.
- Оберніть харчовою плівкою та приберіть в холодильник на півгодини.
- Візьміть м’ясорубку та частину тіста прокрутіть, щоб воно вилізло на 1,5 см.
- Далі підхопіть його рукою й прокрутіть ще десь 7 см й зріжте ножем.
- Зрізайте близько до м’ясорубки, щоб край наступного печива не зліпився.
- Щоб воно не розлізлося, придавіть зрізаний край.
- Готове печиво покладіть на пергаментний папір.
- Залиште його на деякий час при кімнатній температурі.
- Випікайте до готовності у розігрітій до 180 градусів духовці десь півгодини.
- Готове домашнє печиво остудіть та присипте цукровою пудрою.
Смачного!
