Ці тонкощі приготування відомі багатьом досвідченим господиням. З гречаної крупи готують в нашій країні найпоширенішу гречану кашу. Її можна використовувати в якості гарніру або як самостійну страву. Рецептів приготування страв з гречки існує велика кількість.
У кожної домогосподарки є свої власні секрети приготування гречаної каші. Однак, мало хто знає, коли та як правильно солити її.
На початку крупу потрібно очистити від різного сміття, яке може траплятися в ній. Щоб не перебирати її вручну, просто замочіть її. На поверхню води спливуть різне дрібне сміття, яке легко можна видалити ложкою.
Далі відправте крупу в ємність та залийте водою в такому співвідношенні: 1 частина гречки 2 частини води. Поставте ємність на вогонь та посоліть.
Варіть гречану крупу упродовж 15 хвилин.
Виключивши вогонь не знімайте її відразу з плити, а залиште настоятися, як казали наші бабусі нехай «упріє». Від цього вона буде більш смачнішою та насиченою.
Смачного!
