Серед корисних властивостей імбиру, які широко відомі, особливо можна виділити його протизапальну дію, здатність лікувати від застуди, знезаражувати продукти та, звичайно ж, сприяти схудненню. З давніх часів порошок імбиру застосовували в кулінарії, додавали у випічку та напої.
Корисні властивості імбиру
Імбир здатний стимулювати вироблення тепла усіма органами організму., Оскільки запаси енергії організм витрачає на створення тепла, покращується обмін речовин. Імбир контролює рівень кортизолу та інсуліну, є гарним джерелом енергії. При млявості та слабкості імбирний чай – найкращий засіб підбадьоритися та повернути сили.
Користь імбиру для схуднення
На перетравлення різних страв в організмі використовується різний обсяг енергії. А якщо випити імбирного чаю або з’їсти корінь імбиру, організм витратить величезну кількість калорій саме на перетравлення. Кількість цієї енергії можна порівняти з втратами калорій при інтенсивних заняттях спортом.
Це пов’язано з тим, що в імбирі знаходиться ефірна олія гінгерол, яка суттєво прискорює обмін речовин. Саме ця речовина стимулює наш метаболізм, поліпшує кровообіг, а також надає імбиру гіркуватого смаку. Тому для схуднення додавайте свіжий корінь імбиру до чаю, у різні страви.
Як заварювати імбирний чай
Вживання чаю з імбиру покращує метаболізм, допомагає позбавитися токсинів та шлаків з організму, підвищує імунітет і позбавляє млявості при застуді. Імбирний порошок або тертий імбир корисно додавати у коктейлі чи напої. Невеликий шматочок очищеного кореня імбиру подрібнюємо, заливаємо двома чашками води й варимо 12-15 хвилин. Додаємо лимон, мед. Ви можете додавати щіпку порошкового імбиру у будь-який напій – чай, каву, сік або какао. Смак напою не змінюється, а імбир принесе користь.
Протипоказання до вживання імбиру
Варто враховувати, що вживання імбиру корисне не всім. Корінь є алергічним продуктом і досить агресивним, може викликати виразку. Тому, щоб не завдати шкоди шлунку, імбир варто починати їсти після їди або придбати імбирний порошок у капсулах.
