Кожна господиня може приготувати ніжне домашнє вершкове масло всього з одного інгредієнта. Воно виходить ароматним, м’яким і чудово підходить до хліба, випічки або для приготування кремів.
Інгредієнти:
- 1 л вершків (жирність 33%)
- холодна вода
Приготування:
- Вилийте вершки у високу посудину та збивайте міксером на максимальній швидкості.
- Через 10 хвилин вершки перетворяться на масло, а рідина відокремиться.
- Злийте рідину, а масло перекладіть у крижану воду.
- Добре промийте, потім відтисніть, щоб видалити зайву вологу.
- Викладіть масло у форму, застелену пергаментом, і поставте у холодильник.
Після охолодження масло готове. Насолоджуйтесь його натуральним смаком!
