Дуже простий у приготуванні та неймовірно смачний сочник, можна приготувати за цим рецептом. Всі інгредієнти доступні та не займають багато часу для приготування.
Скоріше занотовуйте рецепт.
Складові:
- Борошно – 300 грамів;
- Масло 82 % жиру – 100 грамів;
- Курячі яйця – 2 шт.;
- Цукор – 90 грамів;
- Сіль – 3 грами;
- Сода – ½ чайної ложки;
- Сметана – 3 столові ложки;
- Сир – 400 грамів;
- Цукор для начинки – 90 грамів;
- Сіль – 4 грами;
- Курячий жовток – 2 шт.;
- Борошно для начинки – 2 столові ложки;
- Домашня сметана для начинки – 2 столові ложки;
- Ванільний цукор;
- Цукрова пудра;
- Жовток для змащування.
Покроковий рецепт:
- Змішайте у місці сметану та соду.
- Через пару хвилин додайте сіль, цукор та яйця.
- Змішайте борошно з вершковим маслом та додайте до сметанної суміші. Замісіть тісто.
- Готове тісто відправите у холодильну камеру на пару годин. Для зручності можна приготувати тісто з вечора, а зранку починати приготування.
- Перед приготуванням сочників, приготуйте начинку, змішавши всі інгредієнти.
- Сформуйте сочники.
- Викладіть сочники на деко, змастіть яйцем та відправите випікатися до утворення золотавої скоринки.
Приємного апетиту!
