Горішки з вареним згущеним молоком – це улюблений смак дитинства, що легко готується та приносить задоволення всій родині під час чаювання. Смаколики виходять ароматними, ніжними та надзвичайно смачними.
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно – 500-600 г
- Яйця – 2 шт.
- Сметана (15-20%) – 2 ст. л.
- Цукор – 150 г
- Ванільний цукор – 150 г
- Харчова сода – 0,5 ч. л.
- Оцет – 1 ч. л.
- Варене згущене молоко – 1 банка
- Горіхи (будь-які) – 200 г
- Вершкове масло – 200 г
Спосіб приготування:
- Розітріть цукор, ванільний цукор та м’яке вершкове масло до однорідної консистенції.
- Додайте яйця, сметану, соду з оцтом і ретельно перемішайте.
- Просійте борошно та замісіть тісто – воно має бути м’яким, еластичним і не липнути до рук. Загорніть тісто в харчову плівку і поставте в холодильник на 30 хвилин.
- З охолодженого тіста сформуйте кульки, розмір яких відповідає виїмкам у формі для горішків. Залиште частину кульок для другого випікання, решту знову покладіть у холод.
- Змастіть форму олією, покладіть у неї кульки та випікайте до золотистого кольору.
- Для начинки змішайте варене згущене молоко з подрібненими горіхами.
- Коли горішки охолонуть, заповніть їх начинкою.
Смачне та ароматне печиво готове! Діти точно залишаться у захваті.
Смачного!
