Квашені продукти полюбляють не всі, але мало хто знає про їх користь. Вони мають у своєму складі багато біфідобактерій й пробіотиків. Такі продукти не потребують особливого зберігання.
Тому, пропонуємо приготувати смачні квашені яблука. Для цього можете використати будь-який сорт яблук. Якщо оберете тверді, то вони після сквашування вийдуть не дуже м’якими.
Інгредієнти:
- Свіжі яблука;
- Поварена сіль 1 ст. л.;
- Кристалічний цукор 2 ст. л.;
- Очищена вода.
Спосіб приготування:
- Візьміть трилітрову банку та ретельно її вимийте.
- Туди покладіть чисті яблука, трохи утрамбовуючи їх у банку.
- Потім, додайте 1 ст. л. солі й 2 ст. л. цукру.
- Налийте в банку води й закрийте пластмасовою кришкою.
- Закриту банку з яблуками, обережно потрусіть, щоб сіль з цукром повністю розчинилися.
- Далі, поставте її в миску, бо в процесі бродіння буде витікати вода.
- Зберігайте заготовку в темному місці, щоб сонячні промені не падали на банку.
Смачного!
