Чим здивувати гостей, які прийшли на день народження? Кожна господиня бажає почастувати друзів і рідних чимось особливо смачненьким. Але не варто, мабуть, перетворювати цей радісний день на «посидіти навколо столу». Можливо, продумати меню фуршету з різними легкими закусками, канапками та бутербродами.
Смачні та оригінальні рецепти на день народження
Скласти меню на день народження зі смачних та нескладних у приготуванні страв слід заздалегідь. Господиня має виглядати на святі найкраще, щоб пригощати гостей своїми шедеврами не зі стомленим виглядом, а так, ніби все приготувалося само собою.
Салати
Оригінальні салати можна приготувати у класичному вигляді або шарами у салатнику:
- У складі салату Черепашка чорнослив та горіхи, які чудово доповнюють смак курячого філе, варених яєць, яблука та твердого сиру.
- Для салату Хрусткий знадобляться зварені круто яйця, крабові палички, сухарики з білого хліба, сир моцарела, часточки часнику, трішки лимонного соку та майонез.
- Салат із копченою курятиною готувати одна насолода: мариновані гриби, копчене м’ясо, варені яйця, свіжий огірок, цибулина, майонез.
- Простий салат із овочів з морепродуктами: помідори, зелень, часник, оливки, твердий сир, майонез. Морепродукти попередньо потрібно обсмажити в олії.
Другі страви
Не забуваємо гарно прикрашати страви: застелити тарілки листям салату, розкласти тоненькі скибочки помідорів, посипати дрібно натерти сиром. Дуже апетитно виглядають різноколірні кільця цибулі, замариновані у буряковому соку або у яскраво-жовтій куркумі.
- На гаряче: запіканка з грибами та курятиною під апетитною сирною скоринкою. Дрібно нарізані гриби, цибулю і м’ясо обсмажимо, змішаємо, приправимо спеціями. Заправляємо сметаною, посипаємо сиром та запікаємо.
- Запечена скумбрія з картоплею, морквою та сиром – одна з найпопулярніших страв для святкового столу на день народження.
- Фаршировані капелюшки грибів – універсальна страва, яку можна подати на гаряче або як закуску. Попередньо відварені шапочки печериць наповнюємо начинкою та запікаємо.
Смачні десерти
Найсмачніші швидкі десерти:
- Англійський торт без випічки – змішаємо із розтопленим вершковим маслом подрібнене печиво, висипаємо у форму, утворюючи дно та бортики, охолоджуємо. Змащуємо корж згущеним молоком, розкладаємо кружечки бананів та заливаємо вершковим кремом.
- Кавово-цитрусовий чизкейк – першим шаром буде перемелене в крихту і змішане з розтопленим маслом печиво з ароматом кави. Другий шар: збиті блендером сир, яйця, цукор і крохмаль. Для желейного шару – будь-які фрукти, але із соком апельсинів або мандаринів вийде набагато смачніше.
Якщо ви все ж таки схильні до традиційних страв та закусок, великого іменинного пирога і тривалої смачної вечері, на допомогу вам інші чудові рецепти з нашого сайту, цікаві ідеї, рекомендації та оригінальні смаколики.
З днем народження!
