Якщо у вас у морозильці достатня кількість м’яса, пропонуємо приготувати з нього тушкованку та трохи розвантажити морозильну камеру. Вона виходить смачною, ситною та ароматною.
Її можна зберігати у підвальному приміщенні майже пів року.
Для приготування 500 мл. банки тушкованки вам знадобиться:
- Листя лавру – 1 шт.;
- Перець – 5 горошин.;
- Сіль – чайна ложка;
- М’ясо – 400 грамів.
Покрокове приготування:
- Наріжте м’ясо не великими кубиками та залийте на пару годин кип’яченою водою, додавши трохи соди.
- Промийте м’ясо та складіть у банки разом зі спеціями. Залишіть до верха пару сантиметрів.
- Накрийте банки кришками та відправите у холодну духовку.
- Після закипання тушкуйте м’ясо три години при температурі 160 градусів.
- Закрутіть банку кришкою.
- Після того, як банка охолоне, відправите її у підвал.
Смачного!
