Для тривалого зберігання в домашніх умовах різних круп, виконайте декілька простих маніпуляцій.
Так можна зберігати гречку, пшоно, рис, перловку та інші крупи, а також квасолю, горох, нут, сочевицю та інші.
Рисову крупу спочатку прожарте в духовці. Для цього 1 кг. рису рівномірно розподіліть на деко, поставте його на півгодини в розігріту до 1500С духовку та періодично мішайте.
Після охолодіть рисову крупу та пересипте в банку на дно якої покладіть 2-3 шт. лаврових листки та 1-2 ч. л. солі. Всередині та зверху всипте ще 1-2 ч. л. кухонної солі та досипавши до верху крупою закрутіть кришку на банці.
Зберігати крупу так можна упродовж багатьох років, вона не пліснявіє, а також в ній не можуть жити жуки.
