Головні причини чому темніє розсіл квашеної капусти, та чи можна її їсти
Квашення капусти — простий процес, але для досягнення ідеального результату важливо уникати помилок, які можуть вплинути на її смак і зовнішній вигляд. Ось основні моменти, на які слід звернути увагу, щоб капуста залишалася білою, хрумкою та смачною: Контролюйте температуру бродіння. …