За християнським календарем 8 вересня заведено вшановувати пам’ять святого мученика Адріана та його дружини Наталії. Люди прозвали цей день Наталія — вівсяниця.
Адріан служив в імператора Максиміана. Імператор дуже суворо та жорстоко поводився з представниками християнської віри.
Адріан не раз бачив, як на судовому засіданні люди дуже спокійно брали свій вирок на смерть. Після побачених жахіть, Адріан відмовився служити Максиміану та став вірувати у Всевишнього. За його рішення правитель посадив його до темниці. Його дружина дуже давно стала вірити у Господа й боялася сказати про своє рішення Адріану, який у той час служив імператору. Дружина постійно підтримувала свого чоловіка. Але коли Адріан отримав свій вирок на смерть, дружина цього не витримала й сама віддала душу Господу через деякий час.
З цього дня люди розпочали збирати врожай вівса. Перший зібраний сніп несли додому, бо він приносив гарний врожай, який буде у наступні роки.
Зібравши перший врожай вівса, ним пригощали своїх коней, які завжди допомагали людям збирати врожай. Люди задобрювали таким способом коней, а ті своєю чергою, допомагали у сільськогосподарських роботах.
Жінки готували страви з вівса млинці кисіль та кулагу. Кулага була стравою, яку готували у давні часи. Її робили з вівсяного толокна. Спочатку зерна пропарювали в окропі, потім висушували, обсмажувати та очищали. Після зерно товкли у спеціальній ступці. До цієї суміші додавали воду та сіль. Ще з вівса готували кисіль, до якого додавали ягоди бруснички. У цей день люди збирали врожай ягід калини та горобини. Із зібраного врожаю готували різноманітні заготовки на зиму. Ще з ягід виготовляли різноманітні солодощі пастилу, желе, мармелад.
Прикмети 8 вересня:
- Зима прийде рано, якщо цього дня зранку холодна погода.
- Зима запізниться, якщо зранку буде тепла погода.
- Зима буде холодною та суворою, якщо листя берези та дуба ще висять на деревах.
- Зима буде спокійною та м’якою, якщо вже опало листя з берези та дуба.
- Осінь буде дощовою, якщо на деревах багато стиглих ягід.
- Восени переважатиме суха та спокійна погода, якщо на дереві багато незрілих плодів або їх зовсім мало.
- Чекайте прохолодної погоди, дощів та вітру, якщо у дворі не побачите жодної птиці.
