Пропонуємо приготувати дуже хрумку та смачну квашену капусту. Ця страва дуже корисна, бо містить у своєму складі багато клітковини та калію.
Її корисно вживати тим, хто має проблеми з серцем та страждає від надлишку холестерину у крові. Скоріше занотовуйте рецепт приготування.
Ці інгредієнти знадобляться для банки капусти об’ємом 3000 мл.
Складові:
- Капуста — 3000 грамів;
- Морква — 2 шт.;
- Вода — 1500 мл.;
- Сіль — 60 грамів;
- Цукор — 60 грамів;
- Лаврове листя — 2 шт.;
- Духмяний перець — 4 горошини.
Покроковий рецепт:
- Нашаткуйте капусту.Натріть моркву на тертці.
- Змішайте капусту з морквою, трохи притискаючи.
- Утрамбуйте капусту у банку, додайте спеції та воду.
- Для зручності, банку помістіть у тарілку, куди буде стікати рідина.
- Прикрийте банку кришкою та залишіть стояти до ранку.
- Зранку проштрикніть капусту ножем, до самого дна.Завдяки цій маніпуляції, ваша капуста буде мати приємний аромат та не буде гіркою.
- Через три дні можна знімати пробу.
Смачного!
