Рецепт приготування лаваша дуже простий у виконанні. Він добре підійде для шаурми та чебуреків. Можна вживати навіть просто так, адже лаваш виходить дуже смачний.
Інгредієнти:
- Борошно 0,35 кг.;
- Окріп 0,2 л.;
- Сіль 1 ч. л.;
- Соняшникова олія 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Борошно просійте, посоліть, додайте олію, а потім окріп щойно знятий з вогню.
- Перемішайте складові спочатку ложкою, а потім руками.
- Замісіть тісто, покладіть в пакет та залиште на 30 хвилин.
- Потім викладіть та вимішуйте без додавання борошна.
- Розріжте тісто на п’ять частин, при умові приготування лавашів розміром 36 см, а якщо на звичайній сковороді, то на 10-12 частин.
- З кожної частини розкатайте максимально тонкий пласт.
- Потім складіть на сковороду та обсмажте з обох боків.
- Після приготування злегка обприскайте водою, після чого накрийте рушником, бо якщо цього не зробити, то буде не лаваш, а сухар.
Смачного!
