Кріп – це невибаглива зелена культура, яку можна вирощувати протягом усього сезону. Однак, для отримання рясного та ароматного врожаю, рекомендується садити його у липні. Саме в цей час земля прогріта сонцем, волога, а ризик заморозків мінімальний.
Вибір сорту
Для посадки в липні підходять сорти кропу, стійкі до хвороб, спеки та цвітіння.
Зверніть увагу на такі сорти:
Грибовський: ранньостиглий сорт з ніжною зеленню та приємним ароматом.
Кутузовський: середньостиглий сорт з високою врожайністю та стійкістю до цвітіння.
Амазонка: пізньостиглий сорт з великою зеленню та високим вмістом ефірних олій.
Золотистий: пізньостиглий сорт, має яскраво виражений аромат.
Урожайний: середньостиглий сорт з великою зеленню та високою стійкістю до хвороб.
Підготовка ґрунту та насіння
Перед посадкою кропу ґрунт потрібно підготувати. Для цього його перекопують, додаючи компост або перегній. Ґрунт має бути пухким, вологим та без бур’янів.
Насіння кропу промивають, замочують на кілька годин у теплій воді та просушують. Це сприяє швидкому проростанню та запобігає гниття.
Посадка кропу
Кріп можна садити в грядки або контейнери. Глибина посіву – 1-2 см, відстань між рядами – 15-20 см, між рослинами – 5-10 см. Насіння злегка притискають до ґрунту та поливають теплою водою.
Після посадки грядки накривають агроволокном або плівкою, щоб створити парниковий ефект.
Догляд за кропом
Кріп потребує регулярного поливу, прополювання, розпушування та підживлення. Поливати кріп потрібно вранці або ввечері, уникаючи перезволоження ґрунту. Прополювання і розпушування допомагають запобігти засиханню коріння та розвитку хвороб. Підживлення кропу проводять раз на два тижні, використовуючи органічні або мінеральні добрива.
Збір врожаю
Збирати кріп можна вже через 3-4 тижні після сходів. Зрізають зелень на висоті 5-7 см від землі.
Для отримання насіння кріп залишають рости до цвітіння, а потім збирають парасольки з насінням.
Корисні поради
- Щоб кріп довше зберігав свіжість, його можна заморозити або засушити.
- Насіння кропу можна використовувати не лише для приготування їжі, але й для додавання в чай або для ароматизації олії.
Кріп – це не лише смачна та ароматна зелень, але й корисна для здоров’я. Він багатий на вітаміни C, A, E, групи B, а також мікроелементи кальцій, калій, фосфор та залізо.
Дотримуючись цих простих порад, ви зможете виростити на своєму городі ароматний і корисний кріп, який стане чудовою добавкою до ваших страв.
