Крабові палички в клярі з сиром
Ця страва – чудовий варіант для швидкого та смачного перекусу. Вона не лише проста у приготуванні, а й економна, тож чудово підійде для вечірніх посиденьок або святкового столу.
Інгредієнти:
- сир твердий – 200 г
- крабові палички – 15 шт.
- яйця – 2 шт.
- борошно – 3 ст. л.
- сіль, мелений перець – за смаком
- соєвий соус – 1 ст. л.
- молоко – 3 ст. л.
- олія для смаження
Спосіб приготування:
- Наріжте сир тонкими смужками завдовжки з крабову паличку, товщиною 4-6 мм.
- Обережно розгорніть крабові палички, покладіть всередину сир і загорніть назад. Для зручності використовуйте охолоджені палички, а якщо вони злиплися – опустіть у теплу воду на 10 секунд.
- У глибокій мисці змішайте яйця, сіль, перець, молоко, борошно та соєвий соус до однорідної маси.
- Занурте кожну паличку в кляр.
- Розігрійте сковорідку, додайте олію і обсмажуйте палички по 1,5-2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Страва виходить ніжною всередині та хрусткою зовні. Спробуйте приготувати – вам точно сподобається!
