Домашній хліб – це ароматна випічка, яку люблять у кожній родині. Пропонуємо простий рецепт, що дозволить приготувати смачний та м’який хліб у домашніх умовах.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 1,5 кг
- Олія рафінована – 3 ст. л.
- Дріжджі – 50 г
- Вода питна – 1 л
- Сіль – 2 ч. л.
- Цукор – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Закип’ятіть воду та дайте їй охолонути до кімнатної температури.
- Додайте в теплу воду цукор, сіль і дріжджі, добре перемішайте. Залиште суміш на 20 хвилин до утворення піни.
- Поступово вводьте борошно, замішуючи тісто. Воно має бути м’яким і не липнути до рук.
- Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на 1,5 години.
- Змастіть форму олією, викладіть тісто та залиште його ще на 20 хвилин.
- Випікайте хліб у розігрітій до 220°C духовці протягом 25 хвилин.
Смачного!
