Рубрика: Рецепти

Піца – це відкритий пиріг італійського походження у вигляді коржа з начинкою, насамперед з розплавленим сиром. Завдяки дивовижній простоті та невигадливій рецептурі, відкритий пиріг з різноманітною начинкою подають у всіх країнах світу, це найбільш популярна міжнародна страва. Щоб приготувати смачну …

Приготування омлету можливе декількома способами. Класичний – омлет на сковороді або омлет у мікрохвильовій печі. Буває паровий омлет, який готують у пароварці або на водяній бані. А ось омлет у духовці – це справжня апетитна запіканка-омлет.   Рецепти приготування омлету …

Сочевиця буває різних видів: жовтого, оранжевого, червоного, зеленого, коричневого або чорного кольорів. Нею можна замінити традиційну квасолю, приготувати червоний борщ або густий суп із сочевицею. Замість рису або гречки спробуйте приготувати на гарнір кашу з сочевиці з маслом. Рослина з …

Мало знайдеться людей, які б ніколи не пробували біле або гарбузове насіння. Воно не лише смачне, а й приносить чималу користь. Розкажемо про властивості гарбузового насіння: користь і правила вживання смачного продукту.   Склад корисних речовин у гарбузовому насінні Гарбузове …

Сушені сливи дуже важливі у раціоні будь-якої людини. У чорносливі сконцентровано багато корисних речовин та клітковини, які сприятливо позначаються на роботі травної системи та здатності організму поглинати вітаміни. Чорнослив допомагає своєчасно виводити токсини й шлаки. Склад корисних речовин у чорносливі …

Сьогодні чуємо багато тверджень про шкоду червоного м’яса. І дійсно, страви з кролика є більш корисними для нашого організму. Кролик – це, звичайно, м’ясо, але дієтичне. Страви з кролика подають в ресторані, все частіше готують його на домашній кухні.   …

Серед корисних властивостей імбиру, які широко відомі, особливо можна виділити його протизапальну дію, здатність лікувати від застуди, знезаражувати продукти та, звичайно ж, сприяти схудненню. З давніх часів порошок імбиру застосовували в кулінарії, додавали у випічку та напої. Корисні властивості імбиру …

Основна роль гірчиці у харчовій сфері – приправа. Її додають до супів, м’ясних страв, заправляють салати. Деякі сорти, наприклад, діжонську, смачно намастити на хліб замість масла. Крім здатності надавати різним стравам особливого смаку, гірчиця має властивість консерванту, допомагає зберігати консистенцію …

Буває, що гречка, ячна або пшенична каша набридають. Тож варто урізноманітнити меню духмяним розсипчастим булгуром. Ця крупа – прекрасний гарнір, чудово гармонує зі свіжими, відвареними, тушкованими овочами, з багатьма іншими стравами, підходить для супів та закусок. Спробуйте! Що таке булгур? …

Як не дивно, але яблука й томати, при термічній обробці не втрачають, як інші овочі й фрукти, а навпаки, набувають корисних властивостей. Яблука, насичені поживними речовинами, при запіканні ще більше збагачуються новими смаковими та цілющими властивостями. Харчова цінність печених яблук …