Баклажанова ікра. Рецепт смачної консервації на зиму

В кулінарії існує не лише кабачкова ікра, а й баклажанова. Вона стане чудовим доповненням на будь-якому столі. Готується страва дуже просто й сподобається всім родичам. Складові: Баклажани 1,5 кг.; Помідори 1,5 кг.; Перець болгарський 1 кг.; Ріпчаста цибуля 700 гр.; …

Як сушити часник, щоб він довго зберігався та не погнив. Поради, які допоможуть не втратити врожай

Не кожному вдається правильно зберігати часник після збирання. Більшість припускається невиправних помилок.Найважливіше дотримуватися термінів збору врожаю. Якщо зібрати його зарано або запізно, то він може зіпсуватися.Першою ознакою дозрілих плодів є захисна шкірка, яка лопається та з’являються суцвіття. Стрілки стають прямими. …

Поживний розчин для полуниці, яким поливають її у вересні, щоб зміцнити коріння

На початку осені кущі полуниці потребують підживлення фосфором, калієм, кальцієм, магнієм, а також азотом. Азотним добривом варто підгодувати полуницю не пізніше 15 вересня. Вважається, що в цей період кущі готуються до зимівлі, тому підживлення для неї буде дуже ефективним. Підгодівля …

Чому птахи завжди летять ключем? Про це знають тільки одиниці

Якщо ви коли-небудь спостерігали за ключем гусей, що летять на південь на зимівлю, вам можливо, цікаво буде дізнатися, що вчені пояснили, чому зграя летить клином. В ході дослідження з’ясувалося, що кожен птах, змахуючи крилами, забезпечує підйом для птиці, що знаходиться …

14 вересня — святого Симеона. Що не можна робити в цей день, усім господарям

14 вересня, православний світ відзначає день Симеона Стовпчика. Родом він з Сирії. Виховувався в бідній родині, але був міцним хлопцем. Завжди допомагав татові пасти овець. Якось хлопець проходив поблизу православної церкви та почув співи. Тоді він став частіше приходити в …

Сливовий соус до м’ясних страв. Його, також, можна використовувати як маринад

Цей сливовий соус стане чудовим доповненням до м’ясних страв. Його, також, можна використовувати як маринад. А головне, він дуже смачний та корисний. Сливовий соус до м’яса. Інгредієнти: Слива 800 гр.; Цукор 2 ст. л.; Сіль 0,5 ч. л.; Прованські трави; …

Ніколи не мийте картоплю після збору врожаю. Чому цього не можна робити в жодному разі

Зібраний врожай картоплі, зазвичай добре просушують на повітрі, перебирають по фракціям, а після переносять в прохолодне приміщення на зберігання. Є така думка, що краще картоплю перед тим, як покласти на зберігання, добре помити від землі й бруду, а після просушити …

Купріянів день — 13 вересня. Головні традиції та заборони, яких слід дотримуватися

13 вересня, православний світ відзначає день священномученика Кипріана Карфагенського. Він написав багато релігійних творів, які стали зразком віросповідання. Кипріан відмовився від всього мирського та присвятив все життя служінню Господу. Святий народився в Північній Африці, у родині сенатора ідолопоклонника та простої …

Щоб алое гарно росло, його потрібно підгодувати цим розчином

Алое вирощують майже в кожній оселі, бо воно володіє лікувальними властивостями. Рослина не примхлива в догляді, але їй також необхідне підживлення. Догляд. При догляді за рослиною потрібно дотримуватися певних рекомендацій: Правильний полив; Освітлення; Своєчасна пересадка; Оптимальний температурний режим. Це основні …

День Олександра Ситника — 12 вересня. Що потрібно зробити кожній жінці

12 вересня, православний світ відзначає день Олександра Митника. За часи його правління, Русі вдалося відстояти власну незалежність від Заходу, який не хотів підтримувати християнство. Князь зміг провести переговори й за всі свої подвиги був возведений до лику святих. В цей …